Anthropozoologica
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1988
La part ethnocentrique dans la prédation des animaux. L'exemple des Tsiganes Rom (Résumé)
207, Publié le 12 mai 1988, art. NS (31)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Consommation et interdits : l'animal dans l'alimentation tsigane
199-205, Publié le 12 mai 1988, art. NS (30)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Évolution récente des régimes carnés dans l’alimentation en Belgique
191-197, Publié le 12 mai 1988, art. NS (29)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Une demande étrangère comme relais de la clientèle locale : les débouchés de l'élevage ovin traditionnel cévenol
181-189, Publié le 12 mai 1988, art. NS (28)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
La consommation du poisson en France : des prescriptions alimentaires à la prépondérance de la carpe
171-180, Publié le 12 mai 1988, art. NS (27)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Essai sur l'anthropocentrisme des tabous alimentaires dans l'héritage de l'Ancien Testament
163-170, Publié le 12 mai 1988, art. NS (26)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Manger au XVIIIe siècle. Quelques éléments d'interprétation d'un discours médical
155-161, Publié le 12 mai 1988, art. NS (25)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Sur les critères de choix de la viande dans l'Europe des XVIe, XVIIe et XVIIIe siècles, à partir de récits et relations de voyages
147-154, Publié le 12 mai 1988, art. NS (24)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Food, Status and Religion in England in the Middle Ages: an Archaeozoological Perspective
GRANT Annie
139-146, Publié le 12 mai 1988, art. NS (23)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
Les plaisirs de la chair. Abstinence et analogies (autour de saint Thomas d'Aquin)
133-138, Publié le 12 mai 1988, art. NS (22)Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix coordonnée par Liliane BODSON
