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Yvan LEPAGE

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Évolution récente des régimes carnés dans l’alimentation en Belgique

LEPAGE Y. 1988. — Évolution récente des régimes carnés dans l’alimentation en Belgique, in BODSON L. (éd.), L’animal dans l’alimentation humaine : les critères de choix. Actes du colloque international de Liège, 26-29 novembre 1986. Anthropozoologica NS (2): 191-197.

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