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Quelques critères antiques du choix et de l'exclusion de l'animal dans l'alimentation humaine. Propos de conclusions du colloque "L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix"

Liliane BODSON

fr Anthropozoologica NS (2) - Pages 229-234

Publié le 12 mai 1988

Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix

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