Sur les plus anciens élevages en Bulgarie : l'exemple des ossements animaux de Koprivec

Cet article présente les résultats des analyses archéozoologiques du site de Koprivec, dans le nord-est de la Bulgarie. Le site a livré de la céramique du Néolithique A monochrome et bichrome et du Néolithique B et est daté de 6000 à 4800 avant J.-C. La localisation et l'ancienneté du site lui confèrent une position clef dans le débat concernant les premières apparitions d'animaux domestiques et leur diffusion dans le sud-est de l'Europe. L'un des premiers résultats indique que les bovins n'étaient pas domestiqués localement mais étaient introduits déjà complètement domestiqués. Les différences culturelles observées dans l'élevage des animaux domestiques entre les époques successives de Koprivec seront discutés, ainsi que les résultats obtenus sur des sites contemporains d'Europe orientale, de Turquie et de Grèce.