Nathalie DESSE-BERSET
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Articles
First archaeozoological identification of Atlantic sturgeon ( Acipenser oxyrinchus Mitchill 1815) in France
DESSE-BERSET N. 2009. — First archaeozoological identification of Atlantic sturgeon ( Acipenser oxyrinchus Mitchill 1815) in France. Comptes Rendus Palevol 8 (8): 717-724. https://doi.org/10.1016/j.crpv.2009.06.001
La pêche est au bout du jardin... Deux îles, hier et aujourd'hui
DESSE-BERSET N. 1995. — La pêche est au bout du jardin... Deux îles, hier et aujourd'hui, in CHAIX L., OLIVE C., de ROGUIN L., SIDI MAAMAR H. & STUDER J. (éds), L'animal dans l'espace humain, l'homme dans l'espace animal . Actes du 5ème Colloque international HASRI, Genève, 23-25 novembre 1994. Anthropozoologica 21: 7-20.
Contenus d'amphores et surpêche : l'exemple de Sud-Perduto
DESSE-BERSET N. 1993. — Contenus d'amphores et surpêche : l'exemple de Sud-Perduto, in DESSE J. & AUDOIN-ROUZEAU F. (éds), Exploitation des animaux sauvages à travers le temps : XIIIe rencontres internationales d’archéologie et d’histoire d’Antibes – IVe colloque international de l’Homme et l’Animal, Société de recherche interdisciplinaire, Antibes, 15-17 octobre 1992. Anthropozoologica HS (1): 341-346.
Pêche et surpêche en Méditerranée : le témoignage des os
DESSE J. & DESSE-BERSET N. 1993. — Pêche et surpêche en Méditerranée : le témoignage des os, in DESSE J. & AUDOIN-ROUZEAU F. (éds), Exploitation des animaux sauvages à travers le temps : XIIIe rencontres internationales d’archéologie et d’histoire d’Antibes – IVe colloque international de l’Homme et l’Animal, Société de recherche interdisciplinaire, Antibes, 15-17 octobre 1992. Anthropozoologica HS (1): 327-339.
Pêches locales, côtières ou lointaines : le poisson au menu des Parisiens du grand Louvre, du XIVe au XVIIIe siècle
DESSE J. & DESSE-BERSET N. 1992. — Pêches locales, côtières ou lointaines : le poisson au menu des Parisiens du grand Louvre, du XIVe au XVIIIe siècle, in GRANT A. (éd.), Les animaux et leurs produits dans le commerce et les échanges. Actes du 3ème Colloque international HASRI, Oxford, 8-11 novembre 1990. Anthropozoologica 16: 119-126.