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Manger au XVIIIe siècle. Quelques éléments d'interprétation d'un discours médical

Carl HAVELANGE

fr Anthropozoologica NS (2) - Pages 155-161

Publié le 12 mai 1988

Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix

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