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Recherches sur l'isomérisation d'Hétérosides cyanogénétiques

Victor PLOUVIER

fr Archives du Muséum national d'Histoire naturelle, 6ème série 12 (1) - Pages 351-353

Publié le 30 juin 1935

Cet article est tiré de la thématique Volume du tricentenaire

L'amygdaloside résulte de l'union du nitrile phénylglycolique gauche avec deux molécules de glucose. Traité par une solution diluée d'alcali, il donne une substance plus soluble que DAKIN a obtenue à l'état cristallisé : c'est l'isoamygdaloside correspondant au nitrile phénylglycolique racémique. M. H. HÉRISSEY a précisé ce mode opératoire.


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