Recherches sur l'isomérisation d'Hétérosides cyanogénétiques

L'amygdaloside résulte de l'union du nitrile phénylglycolique gauche avec deux molécules de glucose. Traité par une solution diluée d'alcali, il donne une substance plus soluble que DAKIN a obtenue à l'état cristallisé : c'est l'isoamygdaloside correspondant au nitrile phénylglycolique racémique. M. H. HÉRISSEY a précisé ce mode opératoire.