MALAISE M. 1988. — Les animaux dans l'alimentation des ouvriers égyptiens de Deir el-Médineh au Nouvel Empire, in BODSON L. (éd.), L’animal dans l’alimentation humaine : les critères de choix. Actes du colloque international de Liège, 26-29 novembre 1986. Anthropozoologica NS (2): 65-72.