Feuilles ou fumiers ? Observations sur le rôle des poussières sphérolitiques dans l'interprétation des dépôts archéologiques holocènes

L'étude détaillée des caractères morphologiques et minéralogiques des oxalates de calcium des feuilles des angiospermes ligneuses et des sphérolites calcitiques produits par les petits ruminants permet de reconsidérer l'existence du nourrissage des ovi-caprins par des fourrages de feuille au Néolithique. Bien que clairement démontrée dans les sites de milieu humide, cette pratique n'a pu à ce jour être mise en évidence dans les sites de milieu sec.