Reflet d'un aspect de la vie du bord : étude préliminaire des restes osseux de l'épave de l'Aber Wrac'h (Finistère, XV^e s.)

La répartition des ossements sur l'épave de l'Aber Wrac'h en une zone de découpe et une zone dépotoir nous a permis de conclure que ces vestiges provenaient bien de la cuisine du bord. Les espèces identifiées sont, pour la plupart, domestiques (mouton, chèvre, porc, bovin) et parmi celles-ci il faut souligner la faible représentation du porc et la dominance des petits ruminants. Il faut également noter la présence du rat et surtout du lapin.