Carole FERRET
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Article
Hippophiles et hippophages
FERRET C. 2010. — Hippophiles et hippophages, in BRISEBARRE A.-M. et al. (éds), Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires. Anthropozoologica 45 (1): 115-135. https://doi.org/10.5252/az2010n1a8