Cryptogamie, Mycologie
27 (4) - Pages 311-333Le vaste potentiel d'activités biologiques au sein du règne fongique est maintenant validé par la communauté scientifique. Depuis plusieurs millénaires, les champignons sont en effet utilisés pour leurs propriétés médicinales. Les principales fonctions du corps humain sont susceptibles de bénéficier d'une consommation de champignons. Les effets positifs incluent des actions prophylactiques aussi bien que curatives. Historiquement les pays orientaux ont été les premiers à reconnaître les champignons comme une importante source de médicaments. La recherche occidentale commence seulement à étudier ce réservoir si peu exploité, de composés thérapeutiques. En effet, la découverte de nouveaux médicaments devient un challenge difficile. Le but de cette revue est de souligner les intérêts thérapeutiques principaux passés et présents des champignons médicinaux, ainsi que leurs applications en santé humaine. Les métabolites des Basidiomycota présentent des activités pharmacologiques vérifiées dans des pathologies majeures telles que l'inflammation chronique, les pathologies associées aux processus oxydatifs, le diabète, les infections (VIH, champignons et bactéries), les désordres immunologiques et le cancer.