Small and large game: Human use of diverse faunal resources at Level IV of Bolomor Cave (Valencia, Spain)

Dans le cadre de l’écologie nutritionnelle, la diversification de la subsistance est assurée par l’ajout d’espèces différentes à un régime alimentaire. Les explications de la diversité des aliments sont variées. Du point de vue de l’approche à la Broad Spectrum Revolution, ces explications incluent différents facteurs tels que les aspects démographiques, écologiques, nutritionnels et technologiques, et la mobilité des groupes de chasseurs-cueilleurs. L’origine des assemblages osseux avec petits animaux est une question clé qui sous-tend ce débat, car il s’agissait d’une ressource alimentaire importante pour plusieurs prédateurs non humains (oiseaux de proie diurnes et nocturnes et carnivores terrestres). Pour établir la genèse de l’accumulation, il est important d’analyser les profils anatomiques et l’âge des animaux, les patrons de fracturation des ossements et les modifications sur la surface osseuse. Avec tel objectif, nous présentons les données de l’assemblage faunique du niveau IV de la Grotte du Bolomor (Valence, Espagne). Le niveau IV, daté en MIS 5e, montre l’exploitation anthropique, non seulement des petits animaux, mais aussi des grands et petits carnivores, en plus des ongulés. Les preuves d’activité anthropique sur les os incluent des traces de découpe, des fractures intentionnelles, des traces de brûlure, et des marques de dents humaines. L’utilisation d’autres animaux moins fréquents pourrait être également liée à un comportement généraliste humain, basé sur l’exploitation d’un large éventail de proies. Ce fait pourrait également être associé à une diversification ancienne de l’alimentation humaine dans cette localité. Cette étude vise à fournir des données concernant la consommation humaine de petites proies, établir la séquence de traitement à la fois des grands, moyens et petits animaux et contribuer à la connaissance des stratégies de subsistance humaines dans le Paléolithique moyen européen.