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When did roosters start singing at Arslantepe? A preliminary assessment of the presence and spread of Gallus gallus (Linnaeus, 1758) in Iron Age Eastern Anatolia

Giovanni SIRACUSANO, Federico MANUELLI & Marco MASSETI

en Anthropozoologica 56 (16) - Pages 241-251

Publié le 19 novembre 2021

Quand les coqs ont-ils commencé à chanter à Arslantepe ? Une évaluation préliminaire de la présence et propagation de Gallus gallus (Linnaeus, 1758) durant l’âge du fer en Anatolie orientale

La découverte des os d’un coq adulte parmi les restes de faune mis à jour lors des récentes fouilles de l’âge du fer sur le site d’Arslantepe (sud-est de laTurquie) est particulièrement intéressante. Le coq sauvage rouge, Gallus gallus (Linnaeus, 1758), n’est pas autochtone de l’Anatolie ; l’espèce est originaire et a été domestiquée en Asie du Sud-Est, n’atteignant la région mésopotamienne qu’au début du troisième millénaire avant J.-C. Les preuves de la présence de poules domestiques tout au long de l’âge du bronze et jusqu’au début de l’âge du fer restent sporadiques. Toutefois, à partir de la deuxième moitié du deuxième millénaire avant J.-C., les trouvailles deviennent plus concordantes, ce qui nous permet de retracer sa propagation et son évolution. La découverte du premier coq à Arslantepe, dans un niveau du tout début du premier millénaire avant J.-C., s’inscrit dans le développement général de cette espèce au Proche-Orient et de là, au cours de l’âge du fer avancé, vers la Méditerranée et l’Ouest. L’article vise à intégrer cette découverte dans ses contextes géographique, culturel, chronologique et zoologique. En outre, la discussion est élargie dans le cadre du scénario complexe du développement des sociétés syro-anatoliennes de l’âge du fer. Nous avançons que la rareté des restes de poule jusqu’au début du premier millénaire avant J.-C. pourrait être liée, non seulement aux conditions taphonomiques, mais aussi au fait que l’espèce était une rareté exotique, avec peut-être une dimension symbolique.


Mots-clés :

Hittite, Proche-Orient, poule domestique

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