L’absence de sources textuelles pour les périodes anciennes rend assez difficile la mise en évidence de cérémonies de sacrifice ou d’offrande. Les découvertes archéologiques sont les seules preuves tangibles de ces actes et rituels pour les périodes pré- et proto-historiques. Un cas probable de sacrifice ou d’offrande d’animaux daté du Néolithique a été découvert sur le site de Tepecik-Çiftlik Höyük, au centre de la Turquie. Cette étude se concentre sur une fosse unique, qui ne contient que des os d’animaux et a été trouvée dans un espace ouvert. Le contenu indique clairement que cette fosse ne peut pas être interprétée comme un simple dépôt de déchets d’alimentation, car un squelette presque complet de bovin, ainsi que seize restes de pattes antérieures gauches de mouton, ont été placés dans la fosse après un acte social ou, plus précisément, rituel. Aucune fosse ayant un contenu similaire n’a été trouvée dans la région proche de Tepecik-Çiftlik ou en Anatolie. L’objectif principal de cette étude est de présenter un ensemble particulier de structures archéologiques caractéristiques de certaines activités préhistoriques.
Archéozoologie, Anatolie, Néolithique, rituel, Tepecik-Çiftlik.