Anthropozoologica
49 (1) - Pages 11-18Dans cet article, nous offrons un contexte au volume « Animaux et leurs ossements, à l'ère moderne (AD1750–1900) » en parcourant l'histoire de la zooarchéologie moderne et en discutant les thèmes de recherche précédents qui ont fondé les études antérieures. Nous attirons également l'attention sur les passionnants chemins possibles pour de futures recherches et mettons en lumière la valeur de l'archéozoologie de l'époque moderne, particulièrement en regard avec l'interdisciplinarité et l'influence des évolutions des perspectives théoriques.
