Cattle remains in some pre- and protohistoric societies of the Central Cattle Pattern in southern Africa

Les bovins sont importants dans la vie sociale et rituelle des peuples de tradition linguistique Bantu d'Afrique australe, dans un système appelé "Central Cattle Pattern". Les peuples de la fin de l'Âge du Fer étaient les ancêtres des groupes de langue Bantu actuels et avaient des structures sociales similaires. Os de bovins, étables et autres structures associées au "Central Cattle Pattern" sont des découvertes fréquentes. L'association entre les communautés de l'Âge du Fer ancien et les bovins est moins claire, mais il est possible que le "Central Cattle Pattern" ait déjà existé sous une certaine forme. Bosutswe a été occupé de 700 à plus de 1450 ap. J.-C. Pendant la plus grande partie de son histoire, les animaux domestiques jouaient un rôle important. À uMgungundlovu, presque tous les restes de faune appartiennent au boeuf, mais à Randjies (17^e-18^e siècles), les animaux domestiques étaient rares. Les différences observées dans les échantillons de boeuf peuvent être liées à des facteurs sociaux et environnementaux. Cependant, on peut démontrer que les trois sites étaient opérationnels au sein du "Central Cattle Pattern".