Anthropozoologica
25-26 - Pages 611-616Les matériaux étudiés, provenant des niveaux romains des fouilles de Calvatone, représentent un échantillon important pour l'étude de la faune domestique de cette période, en particulier pour l'étude des bovins, qui constituent à eux seuls 93 % du total des fragments identifiés, avec 94 individus. Par ailleurs, s'agissant de déchets d'abattage, les fragments sont de grandes dimensions et en bon état de conservation. La présence plus importante d'animaux âgés suggère qu'ils étaient en majorité utilisés pour le travail. Les pathologies dentaires et les anomalies des vertèbres sont fréquentes. A part ces bovins, les autres mammifères domestiques principaux (chien, porc, chèvre, mouton, cheval) et des animaux de basse-cour (oie, coq) ont été identifiés, de même qu'une première phalange de chameau.