Abeilles et apiculture dans l’iconographie médiévale

L'iconographie médiévale confirme les rapports privilégiés qu’entretiennent depuis toujours les hommes et les abeilles. À condition d'être confrontées aux sources écrites, les miniatures nous restituent les formes et les matières des ruches, les lieux d'installation du rucher, sa protection et son importance numérique. Elles nous font pénétrer dans la quotidienneté de l'apiculteur, décrivent ses techniques comme la capture des essaims et la récolte du miel ou encore dévoilent son costume professionnel.