Cryptogamie, Algologie
28 (4) - Pages 397-410Il y a un intérêt grandissant pour l'utilisation de microalgues autotrophiques comme sources alternatives d'acide eicosapentaenoïque (EPA), un acide gras polyinsaturé important nutritionnellement qui joue un rôle dans la prévention et le traitement de plusieurs maladies humaines, pour l'incorporation dans des nourritures en aquaculture ou des aliments pour l'homme. Dans cette étude, nous avons démontré la faisabilité de culture externe de la Prymnesiophyte, Pavlova viridis, un des producteurs photoautrophiques d'Epa les plus prometteurs, dans des photobioréacteurs tubulaires (PBR). P. viridis a été cultivé dans des photobioréacteurs de deux tailles (six tubes ou huit tubes) pendant l'automne dans les conditions climatiques du Nanjing (Chine). Dans les deux photobioréacteurs, les cellules microalgales s'adaptent rapidement aux nouveaux environnements externes quand la culture est agitée et ont un très court retard de phase de croissance. Les contenus en chlorophylle a vont de 0,037 à 0,066 g 106 par cellule et de 0,041 à 0,063 g 106 par cellule respectivement pour les PBR 6-tubes et 8-tubes. La baisse de température et de l'intensité lumineuse augmentent la proportion d'acides gras polyinsaturés dans les cultures de P. viridis de 29,9 et de 35,9, dans les PBR 6-tubes et 8-tube respectivement. La culture de P. viridis dans nos photobioréacteurs tubulaires clos représentent une méthode utilisable pour la production de biomasse microalgale de haute qualité enrichie en EPA.