En l'an 1698, mouraient respectivement, à Pise et à Paris, deux grands naturalistes, également savants, également illustres, également poètes, car ils pouvaient se combattre à coups de vers latins : ce sont Francesco REDI, premier médecin du duc Ferdinand de Toscane, et Moyse CHARAS, apothicaire-artiste, qui, neuf années durant, de 1671 à 1680, avait enseigné la pharmacopée galénique et chimique au Jardin du Roy.