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Les critères culturels du choix des poissons dans l'alimentation grecque antique : le cas d'Athénée de Naucratis

Jacques DUMONT

fr Anthropozoologica NS (2) - Pages 99-113

Publié le 12 mai 1988

Cet article est tiré de la thématique L'animal dans l'alimentation humaine : les critères de choix

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