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Anthropozoologica HS (1)

Publié le
01 septembre 1993


Exploitation des animaux sauvages à travers le temps

Coordonné par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

XIIIe rencontres internationales d'archéologie et d'histoire d'Antibes - IVe colloque international de l'Homme et l'Animal, Société de recherche interdisciplinaire : Actes des rencontres, 15-17 octobre 1992.


fr Avant-propos

AUDOIN-ROUZEAU Frédérique & DESSE Jean

11-13, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-1
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Les comportements de subsistance : au Paléolithique inférieur et moyen en Europe centrale et orientale

PATOU-MATHIS Marylène

15-28, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-2
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr L'exploitation des animaux sauvages de la fin du Paléolithique moyen au Magdalénien

DAVID Francine & ENLOE James G.

29-47, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-3
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Acquisition et exploitation du gibier au Paléolithique moyen dans le nord de la France. Perspectives paléoécologiques et palethnographiques

AUGUSTE Patrick

49-62, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-4
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Usure dentaire, courbe de mortalité et "saisonnalité" : les gisements du Paléolithique moyen à grands bovidés

BRUGAL Jean-Philip & DAVID Francine

63-77, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-5
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Activités de chasse et de boucherie dans la Grotte des Églises

DELPECH René & VILLA Paola

79-102, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-6
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

en Evidence for faunal exploitation during the Belgian Lateglacial: recent research on the Dupont collection from the Trou de Chaleux

CHARLES Ruth

103-114, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-7
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Exploitation par l'homme de l'avifaune marine en milieu insulaire : exemples de la Patagonie australe, des îles Aléoutiennes et de l'Atlantique nord

LEFÈVRE Christine

115-123, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-8
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

en Interactions between hunting and economic, social and cultural relations in two large prehistoric sites od southwest Asia

BÖKÖNYI Sándor

125-135, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-9
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

en The effects of sedentism on the exploitation of the environment in the Southern Levant

TCHERNOV Eitan

137-159, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-10
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr La chasse au Néolithique dans les Alpes du Nord (Valais, Italie du Nord, Haute-Savoie et Dauphiné) : des données archéozoologiques aux modélisations archéologiques

CHAIX Louis & SIDI MAAMAR Hassan

161-181, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-11
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Zoo-archéologie sans les os : hypothèses sur la chasse épipaléolithique d'altitude dans les Alpes

FÉDÈLE Francesco G.

183-199, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-12
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Domestication ou appropriation pour la chasse : histoire d'un choix socio-culturel depuis le Néolithique. L'exemple des cerfs (Cervus)

VIGNE Jean-Denis

201-220, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-13
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr La chasse du cerf au Néolithique dans le Jura : gestion d'une population animale sauvage

ARBOGAST Rose-Marie & PÉTREQUIN Pierre

221-232, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-14
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

en The exploitation of Sus scrofa (Linné, 1758) on the Crimean Peninsula and in southern Scandinavia in the Early and Middle Holocene. Two regions, two strategies

BENECKE Norbert

233-245, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-15
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Le rôle de la chasse dans la néolithisation de l'Europe tempérée : l'exemple de la vallée de la "Petite Seine"

TRESSET Anne

247-259, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-16
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr État des données archéozoologiques sur la chasse en Italie centrale et méridionale du Néolithique à l'Âge du Bronze

WILKENS Barbara

261-274, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-17
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

en The role of hunting at Tell Sabi Abyad, a later Neolitic settlement in northern Syria

CAVALLO Chiara

275-278, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-18
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr À propos de vestiges de chevilles osseuses d'aurochs retrouvées à Tell Chuera (Bronze ancien, Syrie) : un exemple possible de chasse à vocation première non alimentaire

VILA Emmanuelle

279-292, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-19
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Quelques remarques à propos de l'exploitation de la faune sauvage dans l'industrie des os néolithique du sud-est de la France (Languedoc oriental, basse vallée du Rhône, Provence)

SÉNÉPART Ingrid

293-301, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-20
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Pièges radiaires et ovaloïdes dans les gravures rupestres du Sahara central

LE QUELLEC Jean-Loïc

303-305, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-21
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr L'exploitation des Siréniens à travers le temps

FAURE Martine et al.

307-317, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-22
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Quelques exemples de la consommation d'amphibiens à travers le temps

BAILON Salvador

319-326, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-23
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Pêche et surpêche en Méditerranée : le témoignage des os

DESSE Jean & DESSE-BERSET Nathalie

327-339, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-24
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Contenus d'amphores et surpêche : l'exemple de Sud-Perduto

DESSE-BERSET Nathalie

341-346, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-25
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Aperçu de la pêche sur le littoral méditerranéen français durant la Protohistoire, d'après les données ichtyofauniques

STERNBERG Myriam

347-352, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-26
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr La pêche dans la société agro-pastorale de la Grande Canarie (Archipel canarien, Espagne)

RODRÍGUEZ SANTANA Carmen G.

353-355, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-27
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr L'apport des accroissements journaliers dans les otolithes de tilapia à l'établissement de la saison de pêche dans le Paléolithique supérieur en Égypte

VAN NEER Wim et al.

357-360, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-28
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Les animaux sauvages : chasse et divertissement en Mésopotamie

LIMET Henri

361-374, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-29
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr La morale de la chasse en Grèce ancienne : éthique du citoyen ou école du tyran ?

SCHNAPP Alain

375-403, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-30
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr La chasse chez les Géto-Daces (IIe-Ier siècles avant J.-C.) du sud-est de la Roumanie

UDRESCU Mircea

405-410, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-31
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

en Hunting and fishing in Germania libera et romana during the Roman empire

TEICHERT Manfred

411-419, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-32
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr L'exploitation de l'ambre gris

COSTE-MANIÈRE Ivan et al.

421-429, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-33
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

en Falconry in central Europe in the Middle Ages

MÜLLER Hanns-Hermann

431-437, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-34
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Le culte du trophée en Europe occidentale : réflexion ethnologique sur la continuité de l'imaginaire du sauvage

HELL Bertrand

439-452, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-35
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr L'emploi des animaux sauvages dans la fabrication des arômes, et plus particulièrement les fixateurs animaux en parfumerie

GRASSE Marie-Christine

453-460, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-36
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr L'abbesse et les poissons : un aspect de la zoologie de Hildegarde de Bingen

MOULINIER Laurence

461-472, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-37
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Consommation d'animaux sauvages en milieu ecclésial à Orléans au XVIe siècle : données archéozoologiques et livres de cuisine

MARINVAL-VIGNE Marie-Christine

473-490, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-38
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr La part du gibier dans l'alimentation du haut Moyen Âge

YVINEC Jean-Hervé

491-504, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-39
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Le rôle de la chasse comme moyen de subsistance durant le haut Moyen Âge dans le nord de l'Italie : une comparaison des sources zooarchéologiques et historiques

BAKER Polydora

505-516, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-40
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr La chasse de rapaces diurnes pour l'obtention de plumes dans le site inca de "Potrero-Chaquiago" (Argentine)

RODRIGUEZ LOREDO DE MARCH Cecilia

517-521, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-41
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Exploitation d'une espèce rare, le cas de l'Aigle royal Aquila chrysaetos : adoration, héraldique, publicité, plumasserie, zoos, collections, chasse au vol, voleries, médiatisation et exemple de suivi d'une population au Parc national des Écrins...

COULOUMY Christian

523-526, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-42
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique

fr Que l'homme cultive aussi bien le sauvage que le domestique

POPLIN François

527-539, Publié le 01 septembre 1993, art. HS-43
Cet article est tiré de la thématique Exploitation des animaux sauvages à travers le temps coordonnée par DESSE Jean & AUDOIN-ROUZEAU Frédérique