Le castor Castor fiber Linnaeus, 1758 en France. Étude archéozoologique

Cette contribution dresse un premier état des lieux des découvertes de restes de castor en contexte archéologique et caractérise la place et le rôle de cet animal dans les sociétés, depuis la fin de la Préhistoire jusqu’à la période médiévale. Ce travail constitue une première synthèse sur le sujet en France métropolitaine et repose essentiellement sur une analyse de la représentation de l’espèce et de ses parties anatomiques ainsi que des traces anthropiques observées sur les ossements. Il s’appuie également sur une étude des sources textuelles pour les périodes concernées.