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Nourriture, cuillères, ornements... Les témoignages d'une exploitation variée des mollusques marins à Ayios Mamas (Chalcidique, Grèce)

Cornelia BECKER

fr Anthropozoologica 24 - Pages 3-18

Publié le 30 décembre 1996

Une grande quantité de restes d'animaux datée du milieu de l'Age du Brome à la période byzantine a été mise au jour lors de nouvelles fouilles à Ayios Marnas, dans le nord de la Grèce. L'un des aspects de la stratégie de subsistance, particulièrement à l'époque de l'Age du Bronze Moyen, était l'exploitation des ressources marines. L'utilisation des mollusques marins est analysée et discutée de manière détaillée. Us ont pu être exploités pour la seule consommation, ou bien pour servir également d'éléments de décoration, de récipients, d'objets de magie ou encore pour la production de la pourpre.

Mots-clés :

Archéozoologie, Malacologie, Ayios Marnas, Chalcidique, Bronze Moyen, Utilisation diversifiée.

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