Accueil

Marie-Luce GÉLARD

Publications de l'auteur

Article

« Mon sel dans ton ventre » Accord, agrégation et identité par la consommation de nourriture carnée dans le Sud-Est marocain

GÉLARD M.-L. 2010. — « Mon sel dans ton ventre » Accord, agrégation et identité par la consommation de nourriture carnée dans le Sud-Est marocain, in BRISEBARRE A.-M. et al. (éds), Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires. Anthropozoologica 45 (1): 67-76. https://doi.org/10.5252/az2010n1a5

Lire la suite