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Jacqueline MILLIET

Publications de l'auteur

Articles

Entre sécurité alimentaire, éthique et peur : premiers jalons d'une recherche anthropologique sur la viande issue d'animaux clonés

MILLIET J. & BRISEBARRE A.-M. 2010. — Entre sécurité alimentaire, éthique et peur : premiers jalons d'une recherche anthropologique sur la viande issue d'animaux clonés, in BRISEBARRE A.-M. et al. (éds), Viandes et sociétés : les consommations ordinaires et extraordinaires. Anthropozoologica 45 (1): 185-198. https://doi.org/10.5252/az2010n1a13

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Ethnographie de l'action de la bioéthique dans l’espace public : l’exemple de l’élevage des animaux à fourrure

MILLIET J. 2004. — Ethnographie de l'action de la bioéthique dans l’espace public : l’exemple de l’élevage des animaux à fourrure, in BONTE P., BRISEBARRE A.-M., HELMER D. & SIDI MAAMAR H. (éds), Domestications animales : dimensions sociales et symboliques. Hommages à Jacques Cauvin, Villeurbanne, 21-23 novembre 2002. Anthropozoologica 39 (1): 311-334.

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Une enquête sur les nouvelles sensibilités à l'égard des animaux domestiques

MILLIET J., DIGARD J.-P. & MEZGER A.-C. 1989. — Une enquête sur les nouvelles sensibilités à l'égard des animaux domestiques. Anthropozoologica 10: 31-47.

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