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À propos de l'abattage sans effusion de sang : le cas du porc en Corse du sud

Jean-Denis VIGNE & Marie-Christine MARINVAL-VIGNE

fr Anthropozoologica 14-15 - Pages 73-76

Published on 01 December 1991
Concerning the slaughter without blood loss: for example the pig in south-Corsica


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VIGNE J.-D. & MARINVAL-VIGNE M.-C. 1991. — À propos de l'abattage sans effusion de sang : le cas du porc en Corse du sud. Anthropozoologica 1991: 73-76.