Jean-Pierre ALZIEU
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Découpe des bovins au Néolithique moyen à Villeneuve-Tolosane
GEDDES D., CARRERE I. & ALZIEU J.-P. 1987. — Découpe des bovins au Néolithique moyen à Villeneuve-Tolosane, in VIGNE J.-D., AUDOIN F., LEFÈVRE C., MARINVAL-VIGNE M.-C., PICHON J. & POPLIN F. (éds), La découpe et le partage du corps à travers le temps et l'espace. Anthropozoologica NS (1): 97-106.